|
Những năm trước đây, bà con nông dân xã Vang Quới Đông, huyện Bình Đại đã tận dụng những con mương bỏ trống xen trong vườn dừa để thả nuôi tôm càng xanh. Kết quả đã đem lại hiệu quả kinh tế cho bà con nông dân trong xã nhưng do kỹ thuật chủ yếu xuất phát từ kinh nghiệm của người dân, chưa qua cơ sở tập huấn bàn giao kỹ thuật nên đa số người dân nuôi chưa theo quy hoạch, đại trà nên hiệu quả kinh tế chưa cao.
Xã Vang Quới Đông là xã nông nghiệp của huyện Bình Đại và cây dừa là ngành kinh tế mũi nhọn của xã. Hiện, toàn xã có 696,29 ha diện tích đất trồng dừa và đa số bà con nông dân nơi đây đều sử dụng mương, kênh, rạch bỏ trống trong vườn dừa để nuôi xen tôm càng xanh. Tại đây, người dân chủ yếu sử dụng giống tôm tự nhiên và không có kỹ thuật nào trong chăm sóc hay cho ăn. Thông thường trong 1 năm người dân xoay vòng từ 1-2 vụ, mỗi vụ kéo dài từ 6-7 tháng và thu hoạch được từ 3-4 triệu đồng/1 vụ.
Đầu tháng 6/2009, sau khi được hỗ trợ từ dự án của Trường Đại học Cần Thơ, 5 hộ nông dân trong xã gồm hộ Phạm Hữu Thuần, Nguyễn Văn Thế, Bùi Thanh Nhã, Phạm Thế Trung và Lê Văn Rê đã mạnh dạn thí điểm đầu tư nuôi tôm càng xanh xen trong vườn dừa theo dự án với diện tích là 5.000 m2. Mật độ thả nuôi từ 10-15 con/m2. Trong 5 tháng nuôi, bà con nông dân được dự án Trường Đại học Cần Thơ tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật nuôi theo từng giai đoạn của tôm, cách chọn và pha chế thức ăn, cách xử lý ao, mương tránh bị ô nhiễm và hỗ trợ con giống. Kỹ thuật nuôi chủ yếu là cải tạo ao bằng cách cho nước ra vào trong mương để làm sạch mương, sau đó tổ chức diệt các loài giáp xác trong mương nuôi như cá, tôm lớn còn lại trong mương nuôi. Trong thời gian nuôi, chỉ cần theo dõi lượng thức ăn, nhằm đảm bảo thức ăn đầy đủ cho tôm. Thức ăn được pha trộn theo công thức: 1 phần thức ăn công nghiệp, 2 phần thức ăn tự sơ chế từ các loài cá vụn. Trong 2 tháng đầu chỉ cho ăn 1 ngày 2 buổi vào buổi sáng sớm và chiều tối, đến lúc tôm gần bán cho thêm 1 buổi vào khoảng 9-10 giờ tối. Để tránh thất thoát sản lượng tôm nuôi, khi mùa triều cường dâng cao vào khoảng tháng cuối tháng 9-12 (âm lịch), bà con nuôi tôm sử dụng rào lưới che chắn xung quanh các ao, mương nuôi. Sau quá trình nuôi thí điểm, sản lượng tôm thu hoạch đạt 85%, con tôm sinh trưởng nhanh hơn so với nuôi tự nhiên, nhờ vậy mùa vụ cũng rút ngắn hơn và sau khi trừ chi phí nuôi mỗi hộ thu lãi được 7 triệu đồng/1.000 m2 đất.
Sau mô hình nuôi thí điểm, xã đã thành lập tổ nghề nghiệp “Nuôi tôm càng xanh trong mương dừa” gồm 20 hộ tham gia do hộ ông Lê Văn Rê làm tổ trưởng. Tổ thường xuyên tập hợp nhân dân để hướng dẫn các kỹ thuật và ưu điểm của mô hình. Sau một thời gian tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm, nhiều hộ dân trong xã thấy được lợi ích của mô hình đã mạnh dạn đầu tư sử dụng diện tích đất bỏ trống trong mương dừa của mình để thả nuôi giống tôm càng xanh theo quy hoạch. Hiện nay, trên 25 hộ tham gia mô hình với diện tích 30.000 m2. Mỗi năm, người dân thả nuôi được 2 vụ, thông thường bắt đầu thả giống vào tháng 1, tháng 6, bước vào thu hoạch tháng 7, tháng 12 nhưng còn tùy vào loại tôm giống nhỏ hay lớn mà mùa vụ kéo dài từ 4-5 tháng. Theo ông Nguyễn Văn Thế-ấp Vinh Xương, xã Vang Quới Đông-nông dân nuôi tôm theo dự án Trường Đại học Cần Thơ cho biết: “Loại tôm càng xanh dễ chăm sóc, không kén môi trường nước, ít phát sinh dịch bệnh. Từ lúc thả nuôi cho đến thu hoạch, chúng ta chỉ cần theo dõi lượng thức ăn cung cấp cho tôm bằng vó, đăng (các thiết bị dùng trong ao tôm) để theo dõi quá trình sử dụng thức ăn và sự sinh trưởng của con tôm nuôi. Đồng thời, môi trường nước trong mương dừa phù hợp để nuôi con tôm càng xanh hơn so với con tôm thẻ, tôm sú. Tôm càng xanh cũng không kén đất, ao nuôi hay mương dừa có thể để tự nhiên đầu tư nuôi, miễn sao dễ quản lý và thuận tiện trong lúc chăm sóc. Lợi nhuận thu khá cao, 1 công đất trồng dừa xen canh nuôi tôm càng xanh, ông thu lãi được 24 triệu đồng/1 năm, tăng 8 triệu đồng so với cách nuôi xen truyền thống”.
Mô hình nuôi tôm càng xanh xen trong vườn dừa thật sự đem lại hiệu quả kinh tế cho người dân, nông dân có thể tận dụng các mương trong vườn dừa để nuôi tôm càng xanh, vừa thu hoạch dừa, vừa thu hoạch tôm. Nhưng để đạt được hiệu quả kinh tế cao, người dân cần tổ chức sản xuất theo đúng cách quy trình kỹ thuật để đảm bảo hiệu quả kinh tế. Sắp đến, mô hình nuôi xen tôm càng xanh trong mương dừa được nhân rộng tại các vùng lân cận, góp phần phát triển kinh tế gia đình và địa phương.
T. Mai |
